El domingo 9 de abril, día de resurrección, para merendar tuvimos torrijas.
Las torrijas son un postre tradicional de Semana Santa, que se elabora con pan, huevos, aceite, leche, azúcar y canela. El pan se corta en rebanadas, se mojan en leche con canela, se rebozan en huevo, y se fríen en la sartén con abundante aceite. Una vez fritas, se colocan en un papel absorbente y se les echa azúcar y canela por encima.
Las que nos dieron para merendar eran grandes y deliciosas, nos gustaron mucho y disfrutamos de ellas.
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